洞庭碧螺春产地：湖南岳阳县岳阳楼区

洞庭碧螺春产地：湖南岳阳县岳阳楼区

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，产自湖南岳阳县岳阳楼区。岳阳楼区位于洞庭湖南岸，地处湖南省中部偏北，是湖南省的重要城市之一。岳阳楼区的地理位置非常优越，拥有得天独厚的自然环境和气候条件，这也为洞庭碧螺春的生长提供了良好的土壤和气候环境。

岳阳楼区的气候属于亚热带湿润季风气候，年平均气温在16℃左右，降水充沛，阳光充足，这些条件为洞庭碧螺春的生长提供了很好的自然环境。岳阳楼区的土壤也非常适合茶树的生长，土质肥沃，有机质含量高，土壤酸碱度适中，这些条件为洞庭碧螺春的生长提供了很好的土壤环境。

洞庭碧螺春的制作非常讲究，需要经过采摘、揉捻、炒制等多个工序。下面我们来详细了解一下洞庭碧螺春的制作过程。

采摘

洞庭碧螺春的采摘时间一般在清明节前后，此时茶树的嫩芽刚刚吐出，嫩叶嫩芽鲜嫩柔软，是制作优质茶叶的最佳时期。采摘时要选取嫩芽嫩叶，要求鲜嫩柔软，不含杂质。

揉捻

采摘后的茶叶要进行揉捻，这是制作洞庭碧螺春的关键步骤之一。揉捻时要将茶叶放在竹席上，用手轻轻地揉捻，使茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，这样可以提高茶叶的香气和口感。

炒制

揉捻后的茶叶要进行炒制，这是制作洞庭碧螺春的最后一个步骤。炒制时要将茶叶放在锅中，用火炒制，使茶叶的水分蒸发，茶叶变干，同时也能够提高茶叶的香气和口感。

小结

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，产自湖南岳阳县岳阳楼区。岳阳楼区的自然环境和气候条件为洞庭碧螺春的生长提供了很好的土壤和气候环境。洞庭碧螺春的制作非常讲究，需要经过采摘、揉捻、炒制等多个工序。只有经过严格的制作工艺，才能制作出优质的洞庭碧螺春。