碧螺春外形描述
碧螺春是一种绿茶，外形细长如螺，毫尖微卷。它的颜色呈淡绿色，闻起来有清香味，喝起来口感清爽。
制作步骤
制作碧螺春需要以下步骤：
1. 采摘
碧螺春的采摘时间通常在每年的清明节左右，此时茶树的嫩芽刚刚长出，质地柔嫩。采摘时需要选择阳光充足、空气清新的山坡上的嫩芽，保证茶叶的质量。
2. 烘青
采摘回来的茶叶需要进行烘青。烘青的目的是使茶叶中的水分挥发掉，同时使茶叶中的酶变性，停止茶叶的氧化过程。烘青的温度需要控制在80℃左右，时间约为20分钟。
3. 揉捻
烘青后的茶叶需要进行揉捻。揉捻的目的是使茶叶中的汁液均匀分布，使茶叶的形态更加美观。揉捻的时间需要控制在30分钟左右。
4. 烘干
揉捻后的茶叶需要进行烘干。烘干的目的是使茶叶中的水分彻底挥发掉，使茶叶变得干燥。烘干的温度需要控制在100℃左右，时间约为30分钟。
品尝方法
品尝碧螺春需要以下步骤：
1. 准备工作
准备一份碧螺春茶叶、一只茶杯、一壶开水。
2. 清洗茶具
将茶杯和茶壶用热水清洗干净，以去除杂质。
3. 泡茶
将适量的碧螺春茶叶放入茶壶中，倒入80℃左右的开水，等待2-3分钟。
4. 品尝
将泡好的茶倒入茶杯中，闻茶香，品茶味，享受茶香和口感。
结尾
碧螺春是一种绿茶，外形细长如螺，毫尖微卷。它的制作需要采摘、烘青、揉捻和烘干等步骤，品尝时需要注意清洗茶具、泡茶和品尝等步骤。品尝碧螺春时，不仅可以享受茶香和口感，还可以感受到茶文化的博大精深。
