古劳茶（云南普洱茶的代表）

古劳茶——云南普洱茶的代表

古劳茶是一种特别的普洱茶，它来自于云南的普洱地区，是普洱茶中的代表之一。古劳茶的制作历史悠久，采用传统的制作工艺，口感独特，受到了广大茶友的喜爱。

一、古劳茶的制作方法

1.采摘：古劳茶采用的是大叶种茶树，采摘时要选取嫩叶和嫩芽，以保证叶片的质量。

2.晾凉：采摘后的茶叶需要晾凉，让茶叶中的水分慢慢散发出来，这样有利于后续的制作。

3.杀青：将晾凉的茶叶放入锅中进行杀青，杀青的时间和温度需要控制好，以保证茶叶的质量。

4.揉捻：杀青后的茶叶需要进行揉捻，揉捻的目的是让茶叶中的汁液充分释放出来，使茶叶更加柔软。

5.发酵：揉捻后的茶叶需要进行发酵，发酵的时间需要根据茶叶的品质和天气情况来决定。

6.烘干：发酵后的茶叶需要进行烘干，烘干的时间和温度需要控制好，以保证茶叶的质量。

二、古劳茶的品质特点

1.外形：古劳茶的外形比较紧实，色泽乌润，叶片较粗壮。

2.香气：古劳茶的香气独特，有一种淡淡的蜜香味。

3.滋味：古劳茶的滋味浓郁，入口有一种回甘的感觉，口感绵长，回味悠长。

4.汤色：古劳茶的汤色红亮，清澈透明，茶汤比较浓郁。

三、古劳茶的饮用方法

1.泡茶器具：建议使用紫砂壶或者玻璃杯泡茶。

2.泡茶水温：古劳茶的水温建议控制在80℃左右。

3.泡茶时间：第一泡茶时间不宜过长，建议在10秒左右；第二泡茶时间可以稍微延长一些，建议在20秒左右；第三泡茶时间可以再延长一些，建议在30秒左右。

4.茶叶用量：建议将茶叶放入泡茶器具中的三分之一左右。

5.品饮方法：古劳茶的口感较为浓郁，建议慢慢品饮，感受茶叶的滋味和香气。

四、结语

古劳茶是一种独特的普洱茶，它的制作方法和品质特点都非常独特。在品饮古劳茶的过程中，我们可以感受到茶叶的滋味和香气，也可以体会到传统的制茶工艺。如果您还没有品尝过古劳茶，不妨尝试一下，相信您一定会被它的独特魅力所吸引。